Gan có chức năng chính là giải độc cơ thể và làm sạch cơ thể từ bên trong. Nhưng gan lại chính là cơ quan dễ bị tổn thương, hoạt động quá tải và nhiễm độc dẫn đến viêm gan. Một số nguyên nhân như: lạm dụng thuốc, thiếu hụt vitamin, sử dụng quá nhiều chất kích thích, thực phẩm bẩn, ô nhiễm và không đảm bảo,... Một số vấn đề gây ra bởi gan nhiễm độc như: rối loạn tiêu hóa, chán ăn, chướng bụng, đầy hơi, khó tiêu, đi vệ sinh thất thường, mụn nhọt, mẩn ngứa, mề đay, nóng trong,...